Olio vino e buon gusto con Mimmo Minafra

Mimmo Minafra, simpatico e appassionato cultore di buona cucina, ha intrattenuto i soci dell'Associazione Pro selva per una chiacchierata serale al chiaro di luna parlando di olio e vino, elementi importanti per la tavola, ma che vanno oculatmaente scelti e selzionati.

Il relatore ha parlato dei miglioi accomppiamenti vino/cibo per una tavola di ricordare e ha consigliato i presenti sulle scelte da effettuare: un buon olio o un buon vino costano. Se si vuol risparmaire si va, inevitabilmente, a sceglio prodotti di scarsa qualità. Inoltre, miscele fatte male e approssimativamente, oltre a non essere gradevoli per il gusto possono essere anche nocive per l'organismo.